REKLAMA

Kategorie
Zaloguj się

Zarejestruj się

Proszę podać poprawny adres e-mail Hasło musi zawierać min. 3 znaki i max. 12 znaków
* - pole obowiązkowe
Przypomnij hasło
Witaj
Usuń konto
Aktualizacja danych
  Informacja
Twoje dane będą wykorzystywane do certyfikatów.
Porada Infor.pl

Śladami Sommelierów – Węgry

Kajetan Puszek
fot. Newspress
fot. Newspress

REKLAMA

REKLAMA

Podróżując samochodem po Węgrzech będziemy mieli okazję zapoznać się z bogactwem regionów winiarskich tego kraju. Wbrew pozorom to bardzo nowatorski i różnorodny pod względem szczepów winnych kraj, który przez większość kojarzony był tylko z legendarnym Egri Bikaverem.

Podróżując autem po prawym brzegu dolnej Cisy natkniemy się na region Csongrád. Jest to obszar około 2330 hektarów o suchym klimacie, który jednocześnie jest bardzo nasłoneczniony. Głównie uprawia się Kövidinkę, Izsaki, Ezerjo, Zweigelt, Olaszrizling (włoski), Rainai Rizling (reński), Kadarkę, Kékfrankos, Chardonnay, Muscat Ottonel. Widzimy, jak wiele szczepów jest tam produkowanych. Przodują w nich produkowane najlepszą techniką winiarską wina stołowe o niskiej kwasowości.

REKLAMA

REKLAMA

Będąc na Węgrzech na pewno udamy się w rejony „węgierskiego morza” – czyli jeziora Balaton. Na zachodnim jego brzegu znajduje się następny winiarski region a mianowicie Balatonmelléke. Charakteryzują go 1623 hektary upraw na zachodnim skraju Balatonu: Cserszegi Fuszeres, Olaszrizling, Rizlingszilvani, Zöld veltelini, Chardonnay, Kékfrankos, Zweigelt, Oporto.

W tych rejonach produkuje się głównie wina białe. Na wzgórzach Zala istnieje duża tradycja uprawy winorośli , sięgająca ponad 100 lat. Kierując się na południe od Balatonu natkniemy się na 2800 hektarowy region - Balatonboglár. Poza produkowanymi białymi i czerwony7mi winami produkuje się tu najlepsze na terytorium Węgier wina musujące – czyli tzw. muscaty. Zaliczają się do nich m.in. Olaszrizling czy Yellow Muscat. Charakteryzują się owocowym i bogatym aromacie, są lekko kwaskowe i eleganckie. W tym rejonie wytwarza się również Chardonnay – delikatnie kwaskowe i szlachetne białe wino.

Zobacz również: Kraje Beneluksu – Samochodem do Belgii

REKLAMA

Regionem na wschód od Szekszard, na Wielkiej Nizinie Węgierskiej jest Hajos-Baja. Produkowane tam jest wiele gatunków wina a to wszystko na 1700 hektarach winorośli. Zaliczają się do nich : Italian Riesling, Rhine Riesling, Chardonnay – czyli gatunki win o małej kwasowości. Powstaje tu też dobrej klasy Kadarka. Uprawia się także Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, and Cabernet Sauvignon. Jest to jeden z najbardziej gorących regionów winiarskich na Węgrzech. Do najlepszych winnic, które specjalizują się w winach najlepszej klasy zaliczyć można rodzinną, 80 hektarową winnicę Sümegi. Produkują oni takie gatunki wina, jak Keller.

Dalszy ciąg materiału pod wideo

Prawie 5500 hektarów winnic to region Tokaj-Hegyalja. Region charakteryzuje się gorącymi latami, chłodnymi zimami, długą i piękną jesienią dającą wina o wysokim poziomie alkoholu, słodyczy i równoważącej ją kwasowości. To tutaj powstaje najbardziej kunsztowne wino węgierskie – Tokaj. Cieszące się światową sławą wino w tym regionie produkowane jest w trzech gatunkach : Aszu, Szmorodni i Furmint. Ten ostatni poddawany jest szlachetnej pleśni i cechuje go dobra kwasowość oraz piękny bukiet. Jest to wina dla prawdziwych koneserów oraz dla początkujących ludzi, którzy chcą czerpać z węgierskich win, to co w nich najszlachetniejsze.

Zobacz również: Pamiętaj o ubezpieczeniu!

Autopromocja

REKLAMA

Źródło: Własne

Oceń jakość naszego artykułu

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia jest dla nas bardzo ważna

Powiedz nam, jak możemy poprawić artykuł.
Zaznacz określenie, które dotyczy przeczytanej treści:

REKLAMA

Komentarze(0)

Pokaż:

Uwaga, Twój komentarz może pojawić się z opóźnieniem do 10 minut. Zanim dodasz komentarz -zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
    QR Code
    Moto
    Zapisz się na newsletter
    Zobacz przykładowy newsletter
    Zapisz się
    Wpisz poprawny e-mail
    Zagraniczny kierowca taxi w Polsce. Wiecie, że ponad połowa posiada wyższe wykształcenie?

    Zagraniczni kierowcy taxi w Polsce stali się standardem. Za kierownicami zasiadają głównie Ukraińcy, Białorusini i Gruzini. Aby ich poznać, FreeNow przeprowadziło badanie ankietowe wśród 1500. z nich.

    Ile zarabiają kierowcy zawodowi w Polsce?

    Dziś porozmawiamy o kierowcy samochodu ciężarowego lub autobusu w Polsce. Ile zarabiają? Oraz jak ich zarobki rosły na przestrzeni ostatnich lat?

    AFIR już obowiązuje. I stanowi potężne wyzwanie. Całe szczęście nie dla kierowców

    AFIR brzmi groźnie. Czy jednak kierowcy w Polsce mają się czego bać? Oni tak właściwie nie. Nowe rozporządzenie stanowi wyzwanie, ale dla operatorów pracujących na rynku elektromobilności. Stawia ambitne cele.

    Dziś wielka akcja policji "Pomiar prędkości". Na drogi ruszy cały sprzęt pomiarowy. Noga z gazu!

    Policja będzie dziś prowadzić wielką akcję "Pomiar prędkości". Na drogach pojawi się praktycznie cały dostępny sprzęt. Widać będzie mierniki stacjonarne, nieoznakowane i oznakowane radiowozy, a do tego będą prowadzone kaskadowe pomiary prędkości.

    REKLAMA

    Im więcej samochodów elektrycznych w Polsce, tym więcej musi być stacji ładowania – nowe prawo już działa

    Unia Europejska już dawno uznała, że główną barierą pożądanego tempa przyrostu samochodów elektrycznych jest gęstość stacji ładowania. W przeciwieństwie do konwencjonalnych pojazdów, dla których stacje paliw budowane są już od ponad stulecia, stacje obsługi dla elektryków trzeba zbudować błyskawicznie.

    Stacje ładowania elektryków (min. 400 kW) co 60 km do 2025 roku. Przepisy AFIR już weszły w życie - czy dadzą spodziewane efekty?

    W sobotę 13 kwietnia 2024 r. weszło w życie unijne rozporządzenie ws. rozwoju infrastruktury paliw alternatywnych (AFIR), które nakłada na państwa członkowskie obowiązek rozbudowy sieci ładowania pojazdów elektrycznych. Nowe regulacje stawiają ambitne cele przed Polską i pozostałymi krajami UE oraz stanowią istotny krok w rozwoju zeroemisyjnego transportu. Aby dostosować się do nowych przepisów, działania Polski powinny być skoncentrowane na współpracy interesariuszy w taki sposób, aby zwiększać liczbę stacji ładowania o odpowiedniej mocy i zapewniać im szybkie przyłącze do sieci. 

    Ile kosztuje hybrydowa Dacia Jogger? Rumuńska nowość w polskich salonach

    Rumuńska marka stawia na technologię. To widać nie tylko po nowym Dusterze, ale i starszych modelach. Przykład? W Polsce debiutuje właśnie Dacia Jogger Hybrid 140. Ile kosztuje ta mocno rodzinna hybryda?

    Ten samochód jest wart 6,3 mln, ale... sztuk! On też był jednym z pionierów rynku SUV-ów

    Poprzednika zaprojektował sam Giorgetto Giugiaro. Twórcy Golfa II nie mieli zatem łatwego zadania. Historia pokazuje jednak, że wywiązali się z niego w stu procentach. Bo drugi etap ewolucji był ważnym elementem legendy kompaktowego Volkswagena.

    REKLAMA

    Nowe paliwo pojawi się w Polsce. Wielka zmiana na stacjach benzynowych od 1 maja

    Już 1 maja na polskich stacjach paliw pojawi się kolejna rewolucja. Z dystrybutorów zacznie płynąć nowe paliwo. Nowe, czyli tak właściwie to jakie? I czy ma to coś wspólnego np. z wycofywaniem się z E10? Sprawdźmy.

    Test: Nissan X-Trail 1.5 VC-T MHEV. To niby tylko zwykły, benzynowy X-Trail. Jednak zwykły nie jest

    To miał być zwykły X-Trail, ale mimo wszystko taki zwykły nie jest. Bo standardowy benzyniak moim zdaniem stanowi soczewkę. Soczewkę, która uwydatnia tylko zalety tego SUV-a. Przy tym teście warto jednak zadać pewne pytanie. Czy rodzinny Nissan nie jest trochę zbyt drogi?

    REKLAMA