Winnica Kovali to jedna z lepiej zaopatrzonych winnic w różne odmiany szczepów z terenu województwa lubelskiego. Sommelierzy wybierając się do tego miejsca na pewno będą zadowoleni z bogactwa szczepów, jakie dostępne są w tej winnicy.
Historia winnicy
Winnica została założona w 2007 roku i zaczęła się od posadzenia czterech krzewów Einest Seedless, Bianca, Nachodka, Festive. Początkowo w procesie destylacji używano tylko czarnej porzeczki oraz wiśni. Po jakimś czasie przyszli właściciele winnicy postanowili wykonać pierwsze nasadzenia, które zostały uwieńczone sukcesem w 2008 roku. Dzisiaj spacerując pomiędzy krzakami winorośli mamy wokół siebie około 120 krzaków przerobowych i deserowych.
Zobacz również: Śladami Sommelierów : Winnica nad Pilicą
Winnica położona jest na Pojezierzu Łęczyńsko – Włodawskim w miejscowości Radzic Stary. Jeżeli wybierzemy się tam samochodem i nie będziemy chcieli poświecić całego swojego wolnego czasu na zgłębiania zasad enologii to region zaproponuje nam wiele atrakcji turystycznych innej maści.
Tereny są obfite w rzadkie gatunki ptactwa tj. perkozy i żurawie. Dla cyklistów przewidziano wiele szlaków rowerowych umiejscowionych w ciekawym otoczeniu przyrody. Prawdziwi sommelierzy również nie wyjada stamtąd niezadowoleni – znajdują się tam bowiem takie szczepy jak Bianca, Hibernal, Jutrzenka, Siberia, Seyval Blanc, Regent, Rondo, Kay Gray, Nero czy Zilga.
Zobacz również: Dekalog podróżnika